Ngành Chef và định cư Úc 2026

Nghề Chef làm gì

Lên kế hoạch và tổ chức việc chuẩn bị và nấu nướng thức ăn trong nhà hàng hoặc cơ sở phục vụ ăn uống.

Trình độ yêu cầu: Trình độ cao đẳng, diploma hoặc kinh nghiệm tương đương (skill level 2).

Nhiệm vụ chính của nghề Chef

Dưới đây là các công việc thường gặp của nghề này theo ANZSCO. Bạn có thể tự soi chiếu xem kinh nghiệm và kỹ năng của mình có phù hợp để nộp hồ sơ đánh giá không.

• Lập thực đơn, ước tính chi phí thực phẩm và nhân công, và đặt mua nguyên liệu
• Trao đổi các vấn đề về chế biến món ăn với quản lý, chuyên viên dinh dưỡng, nhân viên bếp và phục vụ
• Trình diễn kỹ thuật và tư vấn về quy trình nấu ăn
• Chuẩn bị và nấu món ăn
• Giải thích và thực thi các quy định vệ sinh
• Có thể tuyển chọn và đào tạo nhân viên
• Có thể cấp đông và bảo quản thực phẩm

Nghề Chef đi được visa nào

Đường visa phụ thuộc nghề này nằm trên danh sách kỹ năng nào:

• CSOL (Core Skills Occupation List): diện chủ bảo lãnh 482, 186.
• MLTSSL (Medium & Long-term Strategic Skills List): diện PR độc lập 189, 190, 491, 485.

Ngoài các diện theo danh sách nghề ở trên: nếu bạn có thành tích được công nhận quốc tế là xuất sắc trong nghề chuyên môn, thể thao, nghệ thuật, hoặc học thuật và nghiên cứu, còn một lối riêng là visa 858 (National Innovation), cấp thường trú trực tiếp, không dựa danh sách nghề và không cần đánh giá kỹ năng.

Đánh giá kỹ năng cho nghề này

Để dùng nghề này cho hồ sơ visa, bạn cần có kết quả đánh giá kỹ năng (skills assessment) từ cơ quan được chỉ định: TRA. Cơ quan này xét bằng cấp và kinh nghiệm của bạn có tương đương chuẩn Úc không. Đây thường là bước tốn thời gian nhất, nên bắt đầu sớm.